Villamagna DOC 2017

Aspetto: rosso rubino molto profondo.

Naso: Molto intenso, complesso ed elegante. Prevalenza di frutta nera, amarena, mora e prugna con sottofondo di viola, liquirizia e cioccolato fondente. Finemente integrate le delicate note di tostato e vaniglia. 

Palato: di corpo pieno e di grande struttura, evidenzia una notevole e profonda concentrazione di frutto. Eccellente l’equilibrio tra l’abbondante ed integrata trama tannica, la fresca acidità e l’intenso frutto scuro. Finale molto lungo e persistente. 

Finestra di consumo: 2020 - 2030

Vinificazione: selezione delle uve Montepulciano provenienti dai vigneti dei viticoltori della Cantina Villamagna nell’area di produzione della Villamagna DOC.
Pigiatura e diraspatura con fermentazione e macerazione per circa 20 giorni in serbatoi di acciaio inox intorno ai 31°C con delicati rimontaggi e délestage.
Maturazione per 24 mesi in vasche di cemento (70%) e Tonneaux di Rovere Francese (30%) prima dell’imbottigliamento.
Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

Gradazione: 14,5%

Size: 0,75 lt